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為什麼要吃營養補充品?
汽機車要定期保養，因為定期保養才能保持性能延長使用壽命!!
那身體呢? 很多人都是要等到生病了才去求助醫生的幫忙!
結果長期吃西藥，造成肝腎的負擔，導致要用更多的藥控制!
這時候才知道"預防勝於治療"!
又一堆早知道出現在腦中!
很多人說我均衡飲食吃很多蔬果，應該沒有補充保健食品的必要吧!
我只能說如果你吃的量夠的話，那就不用了!
但目前的農作物蔬果因為要快速採收以供應市場，加上土地不斷的重複利用，土壤裡的養分幾乎已被吸收殆盡，因此種出來的蔬果裡頭的營養素不像以前一樣那麼營養。
根據日本所做的一項調查，現在的菠菜裡頭所含的維他命C，已經遠遠比不上多年前一顆菠菜所含的維他命C的含量了，與Robert G. Allen的《你的健康正遭受威脅》這本健康報告裡頭提到的數據不謀而合，這本健康報告說一九四八年的時候，一碗菠菜所含的鐵大約是一百五十毫克(milligrams)。不過現在，相同份量的菠菜卻只有兩毫克的鐵！現在您必須吃下七十五碗的菠菜，才能獲得五十年前相同份量的礦物質！所以真相是我們自以為均衡飲食，結果根本只有極少數的人可以做到；我們自以為吃的蔬菜水果很營養，結果這些食物中所含的營養竟如此貧乏！真是相當驚人的真相！
保健食品，是平常就要補充攝取，它並不是藥，可以馬上見效。
選擇適合自身需求的保健產品，可以讓你擁有健康活力的彩色人生。
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【華人健康網記者林芷揚／台北報導】清脆可口的「大陸妹」是小吃店常見的燙青菜選項，翠綠的顏色、清爽的口感廣受民眾喜愛！多數人不知道的是，「大陸妹」其實是萵苣的一種！不過，它為什麼叫做「大陸妹」？又有哪些令人驚艷的營養價值呢？
「大陸妹」原來是萵苣！抗氧化、抗發炎必吃的好蔬菜
事實上，「大陸妹」的學名是「Lactuca sativa Linn」，原產於中國，在北京俗稱「蒿仔杆」，引進台灣後俗稱「大陸妹」、妹仔菜、大陸鵝菜，而台北農產運銷公司於2001年正式將其命名為「油麥菜」。
「大陸妹」是半結球萵苣經過改良口感清甜
無論是哪一個名稱，不變的是，「大陸妹」都屬於萵苣家族的一員。營養師李昆霙表示，萵苣類蔬菜可分成結球萵苣、半結球萵苣、不結球萵苣三種，而「大陸妹」是一種經過改良的半結球萵苣，葉子軟嫩、口感清甜，盛產時期價格便宜，是很容易取得的蔬菜。
除了川燙，很多民眾喜歡清炒「大陸妹」，或是搭配香菇、紅蘿蔔絲、蒜頭等食材快炒。另外，「大陸妹」也很適合當作火鍋蔬菜，簡單燙一下就能吃，輕鬆平衡肉類的油膩感！
萵苣分成結球萵苣、半結球萵苣、不結球萵苣三種，形狀和口感各有特色。
「大陸妹」富含多酚類抗氧化又抗發炎
「大陸妹」不只美味，李昆霙營養師指出，「大陸妹」含有豐富的纖維質、維生素C、鉀、磷、鎂等營養素，另外還有豐富的多酚類，包含綠原酸、菊苣酸、異綠原酸等，具有很強的抗氧化、抗發炎作用，適量補充對健康好處多多！
正因為「大陸妹」富含多酚類，在空氣中靜置一段時間後，切斷面的部分會轉變成紅褐色，這就是其中的多酚類氧化，進而褐化的關係。
一般料理「大陸妹」多是川燙、快炒等較高溫的烹調方式，這樣還能不能吃到多酚類的營養素呢？
葉子軟嫩的蔬菜，不建議過度烹調，以免破壞口感與營養素。
李昆霙營養師表示，由於「大陸妹」質地軟嫩，不適合久煮，建議短時間川燙或快炒即可；在這樣的情況之下，多酚類也不至於流失太多，只要不過度烹煮，還是可以吃到多酚類的抗氧化作用！
腎病患者注意巧吃「大陸妹」控鉀
值得注意的是，「大陸妹」每100公克含278毫克鉀離子，針對血鉀高、慢性腎衰竭、腎臟病等需要限制鉀離子攝取的患者，李昆霙營養師建議，可先將「大陸妹」清洗、切小段，以滾水川燙，使葉菜中的鉀離子流入水中，再將「大陸妹」稍微瀝乾，用油快炒後再食用，並且注意不要食用湯汁，就能安心享用美味！
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告別慢性疲勞健康計
慢性疲勞綜合症，是現代醫學新認識的一種疾病。該病主要症狀表現為、失眠多夢、耳鳴健忘、腰酸背痛、頭髮脫落及鬚髮早白等。其特點是症狀持續反復發作，持續時間6個月以上，充分休息也不能解除。
據我國一項就深圳、上海、北京、廣州等10大城市慢性疲勞綜合症初步調查結果顯示，各城市人群慢性疲勞綜合症發病率在10%-25%之間，而白領整是慢性疲勞綜合症的“高危人群”。
緊張的工作生活節奏，會造成體力和腦力的疲勞狀態。疲勞是人體一種生理性預警反應，提示人們應該休息。短時間過度活動所產生的疲勞，經過休息後是可以很快恢復的，但長時間地超負荷工作，再加上夜生活過多，就會產生疲勞的積累--過勞。過勞會損害身體健康，是健康的“透支”，長期下去，必引發疾病。
“慢疲”的“天氣預報”
“慢疲”在生活中很常見，可不單單是“累”那麼簡單。它是指一個人在極度疲勞作用下導致的一組身心障礙。心理方面，再像以前那麼猛干好像力不從心;再往後，總感到自己記憶力差，以前很容易記住的數字現在愛忘記;又感到注意力不集中，別人說什麼總是聽得模模糊糊;慢慢地，變得愛發脾氣，也變得敏感--輕輕的開門聲，遠遠傳來的貓叫聲都能放大成煩心的振動和咆哮。由於敏感、焦躁、愛發火，大家都會敬而遠之，人際關係變得越來越差。
身體方面、發低熱、頭痛頭暈等一系列症狀都出現了，但實際軀體檢查又沒問題。疲勞綜合徵常發生在年富力強的中青年身上，學生也可見到。自然，患者持久地工作、學習強度大和不善於勞逸結合是其病因。疲勞綜合徵輕者傷害心、身健康，工作、學習效率及人際關係;重者造成猝死。
休息不等於睡覺
休息是製服疲勞的法寶，但是，休息不等於睡覺，過度睡覺或無所事事，反而會降低身體的新陳代謝，造成人體活動能力進一步減退，疲勞感更強。特別是對於自感疲勞時間已經較長的人來說，小小休息早已是杯水車薪，起不了多大作用。
只有對身體和心理適度的放鬆和調節才能改善疲勞的問題，最常用的建議是多做運動提升體能。另外，最容易也最難做到的就是調整睡眠。“慢疲”一般會伴有睡眠問題，要抵抗“慢疲”首先要保證良好的睡眠。
午睡最好從下午1時開始，因為這時人體感覺下降，很容易入睡。而晚上以10-11時上床為佳，因為人的深睡時間在午夜12時至次日凌晨3時，這時人體的體溫、呼吸、脈搏及全身狀態都已進入最低潮，人在睡後1個半小時即能進入深睡狀態。
起床時間以早晨5-6時為宜，因為按照新陳代謝的規律，一般這時體溫會升高，精氣開始生髮，因此是起床的最佳時間。
妙招抵抗“慢疲”
1、每天早晨多給自己15分鐘，不會感到匆忙及倦怠地展開一天的生活。
2、服用綜合維生素。如果因為錯失一餐、節食，或飲食不正常而感到不安，不妨每天服用一片綜合維他命及礦物質補充品。因為營養不良可能引起疲勞，若使用適當補充品可以補救缺乏的營養素，但別期待任何維生素能立刻賜予能量。
3、戒菸。抽煙會阻礙氧氣輸送到各組織，其結果便是疲勞。剛開始戒菸時，不要期待體能能立刻復甦，因為煙裡的尼古丁是一種興奮劑，戒菸可能會引起暫時的疲勞，但對長時間倦怠者則相當有效。
4、適當減肥。最好是從飲食及運動雙管齊下，並且少吃甜食，因糖分多會過度激活胰島素，使血糖變化，讓人精神疲勞，坐立難安。
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